Ezúttal, két személyre készítettem csak, úgyhogy a siófoki csarnokban mindössze egy nagyobbacska májat vettem, és háj hiányában most megtette a házi kacsazsír is.
Hozzávalók:
Kacsamáj, háj vagy kacsazsír.
1.A kacsazsírt felmelegítettem közepes lángon. A májat vastagabb szeletekre vágtam és alacsony lángon sütöttem kb. 3-4 percig.
2.Kovászos uborkával, friss-ropogós kenyérrel tálaltam, megsóztam, frissen őrölt borssal meghintettem. Végül a zsírban utólag felkarikázott chili paprikát, és hagymát pirítottam. :)
Eat'aliano
Eat'aliano
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése